Pescado al pastor
Las Fudies
noviembre 21, 2022
Nuestro pescado al pastor, es una receta muy sencilla para esos días en que no sabes cómo preparar el pescado; la piña junto con la cebolla y cilantro le da un toque inigualable, te recomendamos acompañarlo con tortillas para prepárate unos tacos, también puedes acompañar con arroz blanco y así tendrás una comida completa.
También te podría gustar:
No Reviews
Ingredientes
Ajustar porciones (2 personas )
| 50 gramos de achiote. | |
| 2 ajos. | |
| 3-4 chiles guajillo. | |
| 5 gramos de sal. | |
| 250 gramos de piña. | |
| 0.50 cebolla picada. | |
| 1 puño de cilantro. | |
| 1 chile serrano. | |
| Sal al gusto. | |
| 2-3 filetes de Robalo o Blanco del Nilo. | |
| 0.50 taza de jugo de naranja. | |
| 2-3 cucharadas de aceite vegetal. |
Para publicar un post, debes estar logueado.
Instrucciones
1.
Fríe en el aceite los chiles junto con el ajo. Deja enfriar y licúa con el achiote y el jugo de naranja.
Marcar como completo
2.
Con la mezcla, marina los filetes de robalo durante media hora.
Marcar como completo
3.
Asa las rebanadas delgadas de piña sobre una parrilla para que se marquen.
Marcar como completo
4.
Cuece el pescado en el horno a 180°C durante 15 minutos.
Marcar como completo
5.
Sirve el pescado con la piña al grill y decora con cebolla picada, chile serrano y cilantro. Acompaña con tortillas y arroz blanco si así lo deseas.
Marcar como completo
Deja un comentario
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.