Ceviche de salmón
Alexa Santillán
diciembre 17, 2021
¡No hay duda que este es el mejor ceviche que van a probar! Aparte es facilísimo de hacer y le pueden dar su propio sazón.
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Ingredientes
Ajustar porciones (5 personas)
| 335 gramos de cubos de salmón para ceviche. | |
| 0.33 taza de jugo de limón fresco. | |
| Sal al gusto. | |
| Pimienta al gusto. | |
| 0.33 cebolla morada. | |
| 0.50 mango. | |
| 0.50 jitomate. | |
| 0.50 aguacate. | |
| Chile serrano al gusto. | |
| Chile quebrado al gusto. | |
| Ajonjolí al gusto. | |
| Cilantro al gusto. |
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Instrucciones
1.
Deja remojando por 10 minutos el salmón en un bowl con el jugo de limón (que no lo cubra todo o va a saber muy ácido) y agrega sal y pimienta al gusto.
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2.
Pica los demás ingredientes
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3.
El líquido que queda del salmón, retíralo y guárdalo. Luego mezcla con los demás ingredientes picados.
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4.
Decora con ajonjolí, chile quebrado y más cilantro y agrega un poco del jugo que soltó el salmón.
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