Chop Suey

enero 2, 2022

fƔcil

3 personas

Platillo muy sencillo y delicioso. Con una gran combinaciĆ³n de vegetales y carne.

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Ideal para acompaƱar con:

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Ingredientes

Ajustar porciones (3 personas)
400 gramos de top sirloin bistec, corte delgado cortado en tiras.
2 cucharadas de aceite de ajonjolĆ­.
0.50 de cebolla blanca.
10 setas.
2 zanahorias.
5 tallos de apio.
250 gramos germinado de soya.
1 pedacito de jengibre rallado.
5 cucharadas salsa de soya.

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Instrucciones

1.
Corta las verduras en juliana. Reserva.
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2.
Sazona con sal y pimienta los bisteces. En una sartƩn a fuego medio aƱade el aceite de ajonjolƭ y cocina los bisteces. Ya que estƩn en tƩrmino medio, retira del fuego y reserva.
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3.
En la misma sartƩn agrega la cebolla, saltea junto con el apio, setas, zanahoria, jengibre y germinado de soya unos minutos hasta que estƩn suaves.
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4.
Condimenta con salsa de soya. Agrega la carne, mezcla y cocina unos minutos.
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5.
Sirve con arroz o disfrĆŗtalo con tu guarniciĆ³n favorita.
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