Barras pumpkin pie
Paloma Degollado
enero 18, 2023
La corteza de estas barras ¡te va encantar! Está hecha con pretzels y coco que da un resultado espectacular.
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Ingredientes
Ajustar porciones (12 porciones)
| 3 tazas de pretzels. | |
| 0.5 Taza de coco deshidratado rallado. | |
| 0.75 taza de aceite de coco derretido. | |
| 3 cucharadas de miel maple. | |
| 1 taza de crema de cacahuate o almendra. | |
| 1 Taza de puré de calabaza. | |
| 1 cucharada de miel maple. | |
| 1 cucharada de Pumpkin spice. | |
| Chocolate negro o blanco al gusto para cubrir. | |
| Sal de mar |
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Instrucciones
1.
Cubre un molde con papel encerado.
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2.
Muele los pretzels y el coco deshidratado en un procesador de alimentos.
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3.
Agrega el aceite de coco derretido y el jarabe de maple hasta que se forme una masa.
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4.
Pasa al molde, presionado con los dedos para que quede como corteza.
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5.
Congela por 10 a 15 minutos.
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6.
Revuelve el puré de calabaza con la crema de cacahuate o almendra, 1 cucharada de miel maple y pumpkin spice.
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7.
Extiende la mezcla anterior sobre la corteza.
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8.
Congela por 10 a 15 minutos más.
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9.
Corta las barras del tamaño que desees.
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10.
Sumerge las barras en el chocolate ya derretido con ayuda de un tenedor o pinzas.
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11.
Esparce sobre ellas sal de mar o coco rallado.
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12.
Congela por 10 a 15 minutos más para que el chocolate se ponga duro.
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13.
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14.
Listo disfruta!!
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