Tostada de betabel
Sabores y Limones
noviembre 28, 2022
Unas tostadas diferentes y deliciosas!
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Ingredientes
Ajustar porciones (2 porciones)
| 2 betabeles horneados picados | |
| 1 cucharada de cebollín picado. | |
| 1 cucharada de cilantro picado | |
| 1 chile habanero picado, desvenado | |
| 0.25 taza de mayonesa. | |
| 1 puñito de pistachos. | |
| 0.5 aguacate picado. |
Para el aderezo
| 2 cucharadas de vinagre balsámico | |
| 2 cucharadas de jugo de naranja | |
| 1 cucharada de miel de abeja | |
| 0.5 diente de ajo | |
| 2 cucharadas de aceite de oliva |
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Instrucciones
1.
Lo primero que hay que hacer es pelar dos betabeles, los envuelves en aluminio y los metes al horno por una hora aproximadamente a 375F.
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2.
Mientras están los betabeles haz el aderezo licuando todos los ingredientes mencionados arriba.
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3.
Después mezcla el chile habanero con la mayonesa.
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4.
Ya que salgan los betabeles deja enfriar y corta en cuadritos.
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5.
Mezcla los betabeles, el cilantro y los cebollines. Agrega el aderezo.
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6.
Ya que tengas todo, prepara la tostada, empezando por ponerle mayonesa con habanero.
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7.
Sigue con el betabel preparado.
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8.
Después le agregas el aguacate y pistachos.
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9.
Finaliza con spicy mayo.
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