Queso mozarella marinado

diciembre 4, 2022

fácil

6 personas

Una botana deliciosa que nunca falla.

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Ingredientes

Ajustar porciones (6 personas)
220 gramos (1 paquete) de queso mozarella mini.
3 dientes de ajo (rebanado).
0.75 taza de aceite de oliva.
1 cucharadita de albahca seca.
1 cucharadita de chili flakes (peperonccini).
0.50 cucharadita de orégano.
1 cucharada de de perejil picado.
2 hojas de Laurel.
2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
0.50 cucharadita de sal.
0.50 cucharadita de pimienta.

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Instrucciones

1.
En una olla chica calienta, a fuego bajo, 3 cucharadas de aceite de oliva.
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2.
Agrega el ajo rebanado y cocina de 3-5 minutos moviendo constantemente para que no se queme.
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3.
Apagamos el fuego y agregamos albahaca, orégano, chili flakes, sal y pimienta.
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4.
Mezclamos y agregamos el resto de el aceite de oliva junto con el perejil, las hojas de laurel, el vinagre de vino tinto y al final las bolitas de queso mozzarella.
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5.
Coloca la mezcla en un bote de vidrio y refrigera toda la noche.
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6.
Sácalo 30 minutos antes de servir. Revuélvelo bien y acompáñalo con pan de masa madre o galletas.
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