Sopa de edamame con coco
Daniela DĆaz
diciembre 26, 2022
Las sopas son de mis cosas favoritas. Esta combinaciĆ³n se me hizo deliciosa y quĆ© mejor compartirla contigo.
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 personas )
| 1 bolsa de edamames desgranados. | |
| 1 taza de coco rallado. | |
| 3 cucharadas de yogurt griego o jocoque. | |
| 1 cucharada de consome organico. | |
| Sal y pimienta al gusto. |
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Instrucciones
1.
Coce los adamames hasta que se ablanden.
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2.
LicĆŗa los edamames, junto con el coco, el yogurt y el consomĆ© orgĆ”nico. Si la sientes muy espesa puedes agregarle un poco de agua.
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3.
Calienta en una olla la sopa, cuando llegue a hervor apaga.
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4.
Sirve y decora con un poco de coco rallado y pimienta.
Es una sopa que tambiĆ©n puedes servir frĆa o a temperatura ambiente.
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