Pollo al balsámico

noviembre 2, 2022

fácil

4 personas

Este pollo es ideal para cuando tienes invitados y quieres hacer algo práctico y delicioso.

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	1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel (1 pechuga son 2 piezas).
	1 cebolla morada chica cortada en pluma.
	1 ajo picado.
	1 domo de jitomates cherry.
	0.33 taza de vinagre balsámico.
	2 cucharadas de aceite de oliva.
	1 cucharadita de orégano seco.
	2 cucharadas de monk fruit (o azúcar de tu preferencia).
	1 cucharadita de consomé (sazonador en polvo).
	Queso mozzarella al gusto.
	Perejil al gusto.
	Sal y pimienta al gusto.

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1.

Precalienta el horno a 200º grados centígrados.

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2.

Haz una mezcla con todos los ingredientes (excepto el queso y el perejil) y marina tu pollo con ésta.

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3.

Hornea de 45-50 minutos aproximadamente 5 minutos antes de sacarlo agrega el queso mozzarella para que se derrita.

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4.

Saca y decora con perejil picado.

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