French toast al horno cubierto con crumble de canela y almendras fileteadas
Fernanda
noviembre 3, 2021
French toast al horno cubierto con un crumble de canela y almendras fileteadas.
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Ingredientes
Ajustar porciones (8 personas)
| 8 rebanadas de pan de preferencia. | |
| 2 huevos. | |
| 1.5 taza de leche de almendra. | |
| 2 cucharadas de canela. | |
| 3 cucharadas de monk fruit o azúcar de coco. |
Para el crumble:
| 0.5 taza de harina de avena. | |
| 0.5 taza de monk fruit o azúcar de coco. | |
| 1 cucharada de canela. | |
| 4 cucharadas de aceite de coco sólido. | |
| Almendras fileteadas. |
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Instrucciones
1.
En un bowl bate el huevo con la leche, azúcar y canela.
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2.
Rebana el pan en cuadros y coloca en un molde rectangular para hornear.
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3.
Vacía la mezcla sobre el pan y revuelve ligeramente para que quede bien cubierto.
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4.
Tapa con plástico y refrigera por lo menos 4 horas o durante toda la noche.
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5.
Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
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6.
Descubre la mezcla de pan. Prepara el crumble combinando todos los ingredientes (menos las almendras) con las manos hasta que quede un crumble húmedo.
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7.
Vacía el crumble sobre el pan y agrega almendras como topping final.
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8.
Hornea de 35-40 minutos o hasta que la parte superior quede dorada.
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