Papas rostizadas con chipotle
Fernanda
octubre 1, 2022
Papas rostizadas al horno con salsa de chipotle.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas )
| 450 gramos papitas cambray. | |
| 4 cucharadas aceite de oliva o de aguacate. | |
| 1 cucharada de pimienta cayena. | |
| cucharadas pasta de chipotle en adobo. | |
| 1 cucharda de ajo picadito | |
| Jugo de 1 limón verde. | |
| Ralladura de limón | |
| 2 cucharadas de chipotle. | |
| Sal y pimienta. |
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Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 400 F. Lava las papas y corta a la mitad, deja las papas a un lado. En un bowl combina el resto de los ingredientes.
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2.
Vacía la salsa sobre las papas y mezcla hasta cubrirlas muy bien.
Pasa las papas a una charola para hornear y mete al horno por 15 minutos y voltea, deja rostizar por otros 15 minutos hasta que queden doraditas.
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3.
Decora con cilantro y sirve.
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