Langostinos con mi Salsa Especial

octubre 30, 2022

fácil

4 personas

Mi Salsa Especial ha conquistado los paladares más exigentes. En agradecimiento a que eres parte de Cocina Colectiva, te la comparto con mucho amor. ¡La vas a amar!

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Ideal para acompañar con:

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Ingredientes

Ajustar porciones (4 personas)
1 kilo de langostinos o camarones gigantes con cáscara
Jugo de 4 limones verdes y de 1 amarillo
Sal de mar y pimienta al gusto
1 cucharada de salsa de soya o tamari o aminos de coco
2 cucharadas de chile de árbol trozado
2 chiles guajillo
4 dientes de ajo
0.5 taza de aceite de oliva
1 pizca de canela

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Instrucciones

1.
En una cacerola grande, calienta a fuego lento el aceite de oliva.
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2.
Pica el ajo y agregarlo al aceite.
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3.
Agrega los langostinos, los chiles y la canela. Tapa y mantén la cacerola a fuego lento por 45 minutos.
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4.
Ya que vayas a servir, apaga el fuego y agrega el jugo de limón.
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5.
Acompaña con pan artesanal y no dejes de remojar el pan en la salsa.
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