Ensalada de langosta con aderezos cítricos
Miel y Olivo
julio 2, 2021
Esta ensalada es la mejor opción para disfrutarla cuando estamos en climas cálidos. Lo mejor es que el mismo aderezo con limón potencia los beneficios de las espinacas en nuestro cuerpo. Es un plato con mucho hierro, grasas naturales, vitaminas A, C, K y ácido fólico. ¡Pruébala y no te vas a arrepentir! También lo puedes hacer con cangrejo o con cualquier marisco.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 3 tazas de langosta desmenuzada. | |
| 6 tazas de espinaca fresca. | |
| 1 aguacate. |
Para el aderezo
| 2 cucharadas de ghee (consistencia líquida). | |
| 4 cucharadas de aceite de oliva. | |
| 3 limones. | |
| 2 cucharadas cucharadas de eneldo (fresco). | |
| Sal y pimienta. |
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Instrucciones
1.
En un tazón mezcla las espinacas y la langosta.
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2.
Por otro lado, mezcla los ingredientes del aderezo, si por algo la consistencia del ghee no es líquida puedes calentarlo un poco para lograrlo y después lo mezclas con los demás ingredientes.
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3.
Una vez que estén listos los ingredientes del aderezo, lo agregas a las espinacas y la langosta, después lo mezclas bien.
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4.
Por último, corta el aguacate en cubos y colócalo al momento de servir la ensalada.
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Notas
Nutrition info is a rough estimate based on the ingredients. Values may vary from case to case.
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