Ensalada de bonito
Andrea
abril 5, 2022
El bonito es una especie de atún que se pesca en el norte de España. Aporta un alto contenido de Omega-3. Ideal para comer o cenar.
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Ingredientes
Ajustar porciones (2 personas)
| 1 frasco de bonito (atún Ortiz) 270 gramos. | |
| 1 jitomate. | |
| 0.50 pepino. | |
| 1 rebanada de cebolla morada. | |
| Aguacate cantidad al gusto. | |
| Hojas de cilantro. | |
| Chile serrano al gusto. | |
| Sal Maldon (sal en escamas) | |
| Lechuga orejona. |
Aderezo:
| 2 cucharadas de aceite de oliva. | |
| 1 cucharada de mostaza Dijon. | |
| 1 cucharadita de yogurt griego o mayonesa. | |
| 1 cucharadita de vinagre de vino tinto. | |
| 1 limón amarillo. | |
| Sal y pimienta al gusto. |
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Instrucciones
1.
Mezcla todos los ingredientes de el aderezo.
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2.
Corta jitomate, pepino, cebolla, chile y cilantro. Agrega el atún y mezcla.
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3.
Agrega el aderezo.
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4.
Coloca el atún encima de las lechugas y termina con una pizca de sal maldon.
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