Gelatina de yogurt con coulis de fresas
Pilar
septiembre 16, 2022
Te va a gustar tanto esta gelatina, que la vas a tener de fijo en tu refrigerador, para comer postre diario!!
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Ingredientes
Ajustar porciones (10 personas)
| 1 litro de crema natural. | |
| 0.50 taza de splenda. | |
| 4 sobres de grenetina. | |
| 1 litro de yogurt natural light. | |
| 0.25 taza agua. |
PARA EL COULIS:
| 1 caja de fresas. | |
| 1 cucharada de azúcar. | |
| PARA DECORAR: | |
| 1 caja de fresas. |
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Instrucciones
1.
Pon a calentar en una olla la crema con el azúcar para que se disuelva pero sin que hierva.
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2.
Hidrata la grenetina el ¼ de taza de agua, y mete al microondas 30 segundos para que se disuelva.
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3.
Agrega la grenetina a la crema en forma de hilo, sin dejar de mover. Agrega el yogurt y mezcla bien.
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4.
Vacía en un molde de gelatina con un poco de agua en el fondo para poder desmoldarlo fácilmente.
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5.
Refrigera como mínimo 2 horas o hasta que cuaje.
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6.
Para el coulis:
Licúa las fresas con 1 cucharada de azúcar y unas gotas de limón.
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7.
Desmolda la gelatina y ponla en un platón, báñala con el coulis de fresa y decora con más fresas en el interior.
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