Tiradito de atún
Gina Rangel Iturbe
agosto 11, 2022
Sabores picositos, healthy… espectacular. Este tiradito de atún será tu opción favorita para tus invitados.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas )
| 4 medallones de atún fresco | |
| 4 chiles serranos | |
| 1 Pepino con cáscara en rodajas |
Salsa:
| 1 cucharadita de jengibre fresco | |
| 0.25 taza de salsa de soya o salsa tamari | |
| 1 cucharada de vinagre de manzana | |
| jugo de 1 naranja | |
| 1 cucharadita de rayadura de naranja | |
| jugo de 8 limones | |
| 1 diente de ajo |
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Instrucciones
1.
Filetea los medallones de pescado a lo largo y de 2 cm de ancho.
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2.
En la licuadora mezcla todos los ingredientes de la salsa.
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3.
En un plato con un poco de profundidad, acomoda los filetes de pescado, baña con la salsa y esparce las rodajas de chile serrano. A los lados, acomoda las rodajas de pepino y disfruta.
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