Salmón semi dulce con jalapeños rostizados
Miel y Olivo
noviembre 2, 2022
Acompañalo con arroz salvaje, arroz blanco o verduras. Tiene un toque dulce y al mismo tiempo picoso, si te gustan este tipo de sabores te va a encantar. Parece elaborado pero es muy fácil de hacer, ideal para alguna comida o cena con amigos o familia.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 4 filetes de salmón. | |
| 4 a 6 jalapeños (dependiendo que tan picoso lo quieran). | |
| 0.33 taza de miel de maple. | |
| 1 cucharada de cilantro picado. | |
| 2 cucharadas de Tamari o soya. | |
| 3 cucharadas de vinagre de manzana. | |
| Aceite de oliva. | |
| Sal y pimienta. | |
| Ajonjolí para servir. |
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Instrucciones
1.
Calienta el horno a 200 grados Celsius.
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2.
Rebana finamente los jalapeños.
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3.
En una olla chiquita calienta la miel, el vinagre, la salsa Tamari o soya y los jalapeños. Llévalos a punto de ebullición y después déjalos un rato a fuego lento. Aproximadamente 10 minutos y reserva.
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4.
Coloca los filetes en un recipiente para horno. Báñalos con aceite de oliva y tantita sal.
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5.
Una vez que esté lista la salsa baña por completo los filetes con todo y los jalapeños. Introdúcelo al horno durante 6-8 minutos en bake. Retíralos, vuelve a bañar los filetes e introdúcelos por 5 minutos más y después cambia a broil y déjalos 1-2 minutos.
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6.
Puedes servirlo con una cama de arroz salvaje o blanco y queda delicioso.
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