Hinojo rostizado con parmesano
Elvira
noviembre 22, 2022
El hinojo es una de las verduras más especiales y deliciosas que existe, y rostizándolo potencializamos su sabor al mil, lo tienes que probar.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas )
| 4 piezas de hinojo. | |
| 4 cucharadas de aceite de olivo. | |
| 1 cucharadita de sal. | |
| 0.50 cucharadita de pimienta. | |
| 2 cucharadas de eneldo fresco. | |
| 0.75 taza de queso parmesano. |
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Instrucciones
1.
Precalentar el horno a 375ºF.
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2.
Cortar el hinojo en rodajas gruesas, 1.5 cm aprox. y ponerlos en una charola sobre papel silicona.
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3.
Barnizar con el aceite de olivo, sal, pimienta y el queso parmesano y hornear hasta que estén suaves y dorados, aprox. 45 min.
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4.
Cortar 2 cucharadas de eneldo y poner sobre el hinojo una vez que esté cocido.
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5.
Servir caliente.
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