Galleta en sartén
Andrea
septiembre 17, 2021
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 personas)
| 1.5 barras de mantequilla. | |
| 1 taza de azúcar morena. | |
| 0.50 taza de azúcar blanca. | |
| 1 huevo. | |
| 1 yema de huevo. | |
| 2 cucharaditas de extracto de vainilla. | |
| 2 tazas de harina de trigo. | |
| 0.50 cucharadita de bicarbonato de sodio. | |
| 0.50 cucharadita de sal. | |
| 1 taza de chispas de chocolate. |
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Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 165 grados Celsius.
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2.
En un bowl mezcla: mantequilla derretida, azúcar blanca y azúcar morena. Revuelve hasta tener una mezcla homogénea.
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3.
Ya que tengas la mezcla agrega el huevo, la yema de huevo y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que tengas una mezcla homogénea.
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4.
En otro bowl agrega harina, bicarbonato de sodio, sal y revuelve.
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5.
Ahora mezcla ingredientes húmedos con secos y revuelve hasta formar una masa.
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6.
Agrega las chispas y revuelve.
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7.
Engrasa con mantequilla un sartén de hierro forjado o un molde redondo y agrega la masa.
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8.
Hornea durante 28-35 minutos o hasta que empiece a agarrar un tono dorado.
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9.
Saca del horno y deja reposar en el mismo molde o sartén durante 15-20 minutos.
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10.
Sirve y acompaña con helado de vainilla.
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