Brownies sin harina, de avena y chocolate

agosto 17, 2021

fácil

6-8 pedazos.

Saludables y rápidos de hacer. Crujientes por fuera y suavecitos por dentro. Les recomendamos utilizar chispas de chocolate sin azúcar. 

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Ingredientes

Ajustar porciones (6-8 pedazos.)
1 taza de avena.
1 taza de harina de almendra.
0.5 taza de monk fruit.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 cucharadita de polvo para hornear.
2 cucharadas de aceite de coco.
2 cucharadas de ghee.
1 huevo.
2 cucharadas de extracto de vainilla.
1 taza de chispas de chocolate (aquí utilizamos sin azúcar).

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Instrucciones

1.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa una charola para horno con un poco de aceite de coco.
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2.
Mezcla en un recipiente hondo la harina de almendra y el bicarbonato. Por otro lado, mezcla el aceite de coco derretido, el jarabe de Maple y la vainilla.
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3.
Incorpora los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien hasta que te quede una mezcla homogénea.
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4.
Combina el azúcar con la canela en un recipiente hondo chico. Con la mezcla de las galletas, comienza a hacer bolitas y aplanarlas. Posteriormente pásalas por la mezcla de azúcar y canela para “empanizarlas”. Colócalas en la charola.
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5.
Hornea durante 10 a 12 minutos
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