Alitas de coliflor agridulces

easy

4 personas

Lo mejor de esta receta es que son sin aceite y las puedes hacer en freidora de aire o al horno. Esta opción es perfecta por si tienen antojo de ese sabor agridulce pero en una versión plant-based/vegana.

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Ingredients

Adjust Servings (4 personas)
0.25 taza de harina de almendra.
0.25 taza de harina de avena.
0.5 taza de leche vegetal sin azúcar.
Ajo al gusto.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
1 coliflor cocida.
0.5 taza empanizador.
Salsa agridulce
3 cucharadas de maple.
1 cucharada de salsa de soya.
0.25 cucharadita de jengibre en polvo.
0.5 cucharadita de semillas de ajonjolí blanco.
0.25 taza de agua.
1 cucharadita de harina.
1 1 cucharadita de agua.

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Directions

1.
Mezcla los ingredientes para la primera capa de capeado.
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2.
Sumerge pedazos de coliflor en la mezcla.
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3.
Pasa la coliflor capeada por el empanizador.
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4.
Coloca en la freidora de aire o en el horno durante 10 minutos a 180 grados Celsius.
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5.
Para la salsa agrega todos los ingredientes a un sartén a fuego medio-alto y revuelve constantemente para que no se te pegue.
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6.
Deja que se caliente a fuego alto, sin revolver, por unos segundos hasta que veas que empiece a burbujear y apaga.
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7.
Sirve encima de las alitas junto con más ajonjolí y cebollín para acompañar.
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