Pumpkin pie
Paloma Degollado
enero 18, 2023
No podrás resistirte a esta combinación de sabores dulces y especias.
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 personas)
| 280 g de galletas María. | |
| 1 taza de mantequilla derretida. | |
| 2 cucharadas de jengibre rayado. | |
| 2 huevos. | |
| 1 lata de leche condensada. | |
| 1 taza de puré de calabaza. | |
| 2 cucharadas de pumpkin spice. | |
| Crema batida para decorar. |
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Instrucciones
1.
Pre-calienta el horno a 220 °C.
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2.
Tritura las galletas en un procesador de alimentos y agrega el jengibre rayado, ya que esté bien mezclado agrega la mantequilla poco a poco hasta formar una masa.
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3.
Cubre el molde con la masa y mete al refrigerador.
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4.
Bate los huevos y agrega la leche condensada, el puré de calabaza y las 2 cucharadas de pumpkin spice y mezcla.
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5.
Vacía sobre la costra de galleta y hornea por 15 minutos.
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6.
Después baja la temperatura del horno a 180 °C y hornea por 30-35 minutos o hasta que esté firme.
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7.
Deja enfriar y decora con crema batida.
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