Hamburguesa de salmón
Andrea
octubre 2, 2022
Si te gusta el salmón, esta versión te va a encantar. Ideal para cenar ligero.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 hamburguesas grandes )
| 500 gramos de salmón. | |
| 2 cucharadas de perejil picado. | |
| 1 cucharada de cebollín picado. | |
| 0.50 cucharadita de jengibre rayado o en polvo. | |
| 1 cucharada de cebolla morada picada. | |
| 0.50 cucharada de paprika. | |
| 0.25 cucharadita de pimienta de cayena. | |
| 3 cucharada de pan molido. | |
| Sal al gusto. | |
| 1 cucharada de aceite de oliva. | |
| Pimienta al gusto. | |
| 1 lechuga bola. | |
| Jitomate cantidad al gusto. | |
| Pepino cantidad al gusto. |
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Instrucciones
1.
Pica el salmón lo más chico y fino posible para que te quede una especie de “carne molida”.
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2.
Agrega la cebolla, el perejil, el cebollín, el jengibre, el pan molido, la paprika, la pimienta de cayena, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo.
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3.
Forma tus hamburguesas con la mezcla.
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4.
En un sartén calienta el aceite de oliva y agrega tus hamburguesas. Deja que se cocinen de ambos lados.
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5.
Arma tu hamburguesa: coloca la lechuga bola, agrega tu hamburguesa y rellena con jitomate y pepino.
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