Churros sin azúcar en airfryer
Gabriela Monroy
septiembre 4, 2022
Deliciosos churros sin culpa, hechos sin azúcar y en freidora de aire por lo que no están fritos y los puedes disfrutar con tu topping favorito.
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Ingredientes
Ajustar porciones (8 personas )
| 1 taza de agua. | |
| 0.25 cucharadita de sal. | |
| 1 cucharada de monk fruit con eritritol en polvo. | |
| 0.50 taza de mantequilla. | |
| 1 taza de harina de trigo. | |
| 2 huevos chicos. | |
| Monk fruit y canela al gusto para decorar. |
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Instrucciones
1.
Coloca en una olla el agua, la mantequilla, el monk fruit y la sal a fuego bajo hasta que estén incorporados.
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2.
Agrega la harina y mueve hasta tener una masa espesa.
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3.
Quita del fuego y agrega los huevos, uno a la vez mientras mezclas entre cada uno.
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4.
Deja enfriar y coloca la mezcla en una manga repostera con punta de estrella ancha.
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5.
Precalienta tu freidora de aire 2 minutos a 200 grados centígrados.
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6.
Forma tus churros sobre un papel para hornear e introduce en la freidora de aire.
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7.
Rocía un poco de aceite en aerosol encima.
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8.
Programa tu freidora 9 minutos a 200 grados centígrados. (cada freidora es distinta te recomiendo revisarlos a la mitad de la cocción para que no se doren de más.
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9.
Baña cada churro en una mezcla de monk fruit con canela.
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10.
Disfruta recién hechos con caramelo o chocolate derretido.
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