Canastas de avena rellenas de yogurt con chocolate y fresas

fácil

2 personas

Cuando es un brunch siempre me encanta las opciones dulces, esta receta aparte de rica se me hizo súper diferente.

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Ingredientes

Ajustar porciones (2 personas)
1 Taza de avena.
1 taza de leche de almendra (o la que uses).
1 taza de yogurt griego
2 cucharadas de crema de avellana
1.5 taza de fresas picadas.
Molde para cupcakes.
Ghee o spray para cocinar.
Para decorar
Semillas de calabaza
Coco rallado

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Instrucciones

1.
Coce la avena junto con la leche, revuelve hasta que la leche se consuma. Deja enfriar.
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2.
Revuelve el yogurt y la crema de avellana perfectamente.
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3.
En el molde unta ghee o spray y cubre con la avena la superficie y las orillas para formar las canastitas. Hornea unos 15 min o hasta que doren. Retira las canastas de los moldes.
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4.
Agrega el yogurt con chocolate encima, las fresas y decora con las semillas de calabaza y el coco al gusto.
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5.
¡Disfruta!
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