Hotcakes de ate con queso
Gabriela Monroy
julio 27, 2022
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas )
| 1 huevo. | |
| 0.50 taza de yogurt griego. | |
| 2 cucharadas de miel maple. | |
| 0.75 taza harina de almendra. | |
| 1 cucharadita de vainilla. | |
| 0.50 cucharadita de bicarbonato. | |
| Queso rallado de tu elección. |
Salsa de ate:
| 200 gramos de ate de tu preferencia. | |
| 0.75 taza de agua. |
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Instrucciones
1.
Mezcla húmedos y secos por separado y une ambas mezclas.
Marcar como completo
2.
Forma tus hotcakes sobre un sartén precalentado a fuego medio y cubre 2 minutos por cada lado.
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3.
Salsa de ate:
Corta en trozos pequeños el ate y coloca a baño maría junto con el agua y remueve hasta que tenga la textura de una salsa espesa y cremosa.
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4.
Baña tus hotcakes con la salsa de ate y agrega queso rallado hasta arriba y disfruta bien calientitos.
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