Avo/goat toast
Miel y Olivo
febrero 9, 2022
Este avocado toast tiene un toque extra que lo hace diferente a todos. ¡Pruébalo y vas a ver!
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Ingredientes
Ajustar porciones (2 personas)
| 1 aguacate. | |
| 0.50 taza de queso de cabra. | |
| 4 rebanadas de jitomate. | |
| 0.50 taza de berros. | |
| 1 taza de espinacas. | |
| 2 rebanadas de pan (aquí utilizamos de masa madre). | |
| Aceite de oliva. | |
| 1 limón. | |
| Sal y pimienta. |
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Instrucciones
1.
Tuesta las rebanadas de pan.
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2.
Corta en tiritas muy delgadas las espinacas.
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3.
En un tazón, mezcla el aguacate con las espinacas y el queso de cabra. Agrega el jugo del limón, un chorrito de aceite de oliva , sal y pimienta.
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4.
Ya que estén listas las rebanadas de pan, agrega la mezcla de aguacate n las dos rebanadas. Corta las rodajas de jitomate a la mitad y ponlas sobre el aguacate.
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5.
Decora con los berros arriba y si quieres un poco mas de queso de cabra, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
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6.
Puedes acompañar con rodajas de chicharrón de jalapeño o chile normal y queda buenísimo.
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