Portobellos rellenos
Pilar
junio 1, 2021
Si te encantan los hongos, no dejes de hacer esta guarniciĆ³n. La puedes hacer en asador tambiĆ©n, para darle una vuelta a las verduras tradicionales.Ā
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Ingredients
Adjust Servings (8 personas)
| 8 hongos portobellos. | |
| 2 paquetes de queso de cabra en rebanadas. | |
| 3 jitomates bola en rebanadas. | |
| 6 cucharadas de aceite de oliva. | |
| 6 cucharadas de vinagre balsƔmico. | |
| 1 cucharadita de romero fresco picado. | |
| 8 cucharadas de parmesano reggiano rallado. | |
| 1 diente de ajo. | |
| Sal y pimienta. | |
| 1 pizca de chile de Ɣrbol picado. |
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Directions
1.
Limpia bien los portobellos y hazles un corte horizontal a cada uno, rellƩnalos con una rebanada de jitomate y otra de queso de cabra. EspolvorƩalos con sal, pimienta y queso parmesano.
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2.
Revuelve en un tazĆ³n el aceite de oliva, vinagre balsĆ”mico, romero fresco, ajo exprimido, sal y chile de Ć”rbol.
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3.
Agrega la marinada en los portobellos, mƩtelos al horno a 180 grados Celsius hasta que estƩn cocidos y el queso gratinado.
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4.
SĆrvelos calientes.
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