Panqué de naranja con glaseado de queso crema
Alexa Santillán
enero 5, 2022
¿Qué haces cuando tienes muchas naranjas? Sin duda ¡Panqué de naranja!
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Ingredientes
Ajustar porciones (9 personas)
| 3 huevos. | |
| 3 taza de miel de agave. | |
| 0.5 taza del jugo de una naranja. | |
| 1 cucharadita de vainilla. | |
| 0.5 taza de puré de manzana. | |
| 1 naranja (Ralladura) | |
| 2 tazas de harina de avena. | |
| 1 taza de harina de almendra. | |
| 1 cucharada de polvo para hornear. | |
| 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio. | |
| 1 pizca de sal. | |
| 1 cucharadita de canela en polvo. | |
| 1 cucharadita de jengibre en polvo. | |
| 1 cucharadita de cardamomo. |
Glaseado:
| 0.33 taza de yogurt griego. | |
| 3 cucharadas de queso crema light o normal. | |
| 2 cucharadas de leche vegetal. | |
| 0.5 naranja. | |
| 0.5 ralladura de naranja. | |
| 3 cucharadas de monk fruit. |
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Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 170 grados Celsius.
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2.
En un bowl mezcla todos los ingredientes húmedos y revuelve.
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3.
Agrega los ingredientes secos al bowl y mezcla.
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4.
En un molde con papel encerado y engrasado, coloca la mezcla y mete al horno durante 45 minutos.
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5.
Licúa todos los ingredientes juntos y prueba para ajustar el dulzor (si necesitas agregar más o no).
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6.
Vierte encima del panqué y listo.
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