Galletas de garbanzo
Estado Natural
enero 25, 2022
Esta deliciosa receta es para cualquier día de la semana. Son galletitas hechas con harina de garbanzo, chispas de chocolate y endulzadas con azúcar de fruto de monje. Son súper fáciles de hacer, totalmente deliciosas y sanas, perfectas para ti y tu familia.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 1.33 taza de harina de garbanzo. | |
| 0.50 taza de azúcar de fruto del monje. | |
| 1 cucharadita de extracto de vainilla. | |
| 0.25 taza de aceite de coco. | |
| 0.25 taza de ghee derretido. | |
| 0.75 taza de nuez pecana. | |
| 0.75 taza de chispas de chocolate amargo. | |
| 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio. | |
| 1 huevo. | |
| 1 pizca de sal. |
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Instrucciones
1.
En un bowl agrega: el huevo, el aceite de coco, el ghee derretido y revuelve.
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2.
Agrega el extracto de vainilla, el azúcar de fruto de monje, la harina de garbanzo, y el bicarbonato de sodio.
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3.
Incorpora todos los ingredientes hasta que se forme una masa.
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4.
Agrega las nueces pecanas, las chispas de chocolate y revuelve.
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5.
Con ayuda una cuchara, pon bolitas de la mezcla sobre una charola.
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6.
Aplasta ligeramente las bolitas con tus manos.
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7.
Hornéalas por 9 minutos a 180°C.
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8.
Sácalas del horno y deja que se enfríen por un par de minutos.
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9.
¡Disfruta de estas deliciosas galletitas!
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