Hummus de frijol
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Ingredientes
Ajustar porciones (3 personas )
0.50 tazas de garbanzos (guardar aquafaba y enfriar). | |
1 taza de frijol entero blanco o negro. | |
1 cucharada tahini. | |
0.50 cucharada de comino molido. | |
1 cucharada de mantequilla derretida. | |
0.50 limón (jugo). | |
Sal al gusto. | |
2 cucharadas de aceite de oliva. | |
0.50 diente de ajo. | |
4 cucharadas de aquafaba fría (líquido de los garbanzos). |
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Instrucciones
1.
Procesa todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea, si quieres puedes agregar chipotle.
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2.
Sirve con pan árabe y disfruta.
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