Hummus de aguacate
Ana Roberta
diciembre 4, 2022
¡El hummus es facilísimo de hacer en tu casa, dale un twist diferente con aguacate para que quede mas cremoso! Ideal para botanear con amigos o para acompañarlo con cualquier receta.
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Ingredientes
Ajustar porciones (1 porción)
| 2 tazas de garbanzos cocidos. | |
| 1 aguacate mediano. | |
| 1 puño de cilantro. | |
| 2 dientes de ajo. | |
| 1 chile serrano sin semillas. | |
| 2 cucharadas de tahini. | |
| 2 cucharadas de jugo de limón. | |
| 1 cucharada de comino. | |
| Sal y pimienta al gusto. | |
| Agua al gusto. | |
| Semillas de girasol para decorar. | |
| Rodajas de chile serrano para decorar. | |
| Aceite de oliva para decorar. |
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Instrucciones
1.
Licúa los garbanzos, aguacate, cilantro, ajos, chile serrano, tahini, jugo de limón, aceite de oliva, comino, sal y pimienta. Agrega un chorrito de agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
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2.
Decora con semillas de girasol, cilantro, aceite de oliva, comino y rodajas de chile serrano.
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