Champurrado de Pinole
Las Fudies
septiembre 6, 2022
El pinole es un alimento prehispánico muy nutritivo y que pocas veces incorporamos en nuestra alimentación, es por eso que en esta receta buscamos rescatarlo en una bebida reconfortante, nutritiva y llena de sabor
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Ingredientes
Ajustar porciones (2-3 personas)
| 1.50 taza de agua. | |
| 1 raja de canela. | |
| 1 tablilla de chocolate 80% cacao. | |
| 0.50 taza de pinole en polvo. | |
| Piloncillo al gusto. |
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Instrucciones
1.
Pon a calentar a fuego medio el agua junto con el piloncillo, el chocolate y la canela.
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2.
En cuanto comience a hervir agrega el pinole, previamente hidratado en una taza de agua.
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3.
Deja hervir durante 10 minutos o hasta que se incorporen totalmente los ingredientes, mezclando constantemente.
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4.
Apaga el fuego y deja reposar por un par de minutos.
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5.
¡Listo sirve en una taza y disfrútalo!
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