Bowl de huevo poche con ensalada de kale y jitomate deshidratado

easy

1 persona

Me encantan los desayunos diferentes, esta opción se me hace ideal, siempre trato de agregar verduras a mis comidas esto lo hará más completo.

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Ingredients

Adjust Servings (1 persona )
1 huevo.
1 puño de kale.
1.5 taza de jitomate deshidratado.
1.5 taza de zanahoria rallada.
1.5 de ejotes cocidos.
4 rebanadas de aguacate.
Pimienta ( al gusto).
Aceite de oliva.

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Directions

1.
En un bowl adereza el kale con un poco de aceite de olica y revuelve.
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2.
Coce el huevo.
Tip: utiliza un molde para huevo pochado (esto te ayudará a tener un huevo perfecto).
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3.
En un bowl agrega el kale, encima las demás verduras para decorar el bowl y por último el huevo poche.
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4.
Decora con un poco de pimienta.
Disfruta.
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