Galletas de avena con coco y almendra
Alexa Santillán
noviembre 5, 2021
¡Perfectas para el desayuno, como snack o postre! Son muy fáciles de hacer porque sólo tienes que mezclar todo en bowl, 15 minutos al horno y listo.
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Ingredientes
Ajustar porciones (10 pesonas)
| 1 taza de hojuelas de avena. | |
| 0.33 taza de almendra fileteada. | |
| 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar. | |
| 3 cucharadas de harina de avena integral. | |
| 0.25 cucharadita de esencia de vainilla. | |
| 0.5 cucharadita de canela. | |
| 1 pizca de sal. | |
| 1 huevo. | |
| 2 cucharadas de miel. | |
| 2 cucharadas de maple sin azúcar. | |
| 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente. |
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Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 165 grados Celsius.
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2.
En un bowl mezcla todos los ingredientes (es más fácil si lo mezclas con las manos).
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3.
Coloca 2 cucharadas de masa por galleta en una charola con papel encerado y dales forma con tus manos. El grosor debe ser delgado.
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4.
Hornea de 12-15 minutos.
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