Dal en olla de presión
Estado Natural
octubre 11, 2021
El arroz y las legumbres son una combinación ganadora. Para los que amamos la idea de mezclar toda nuestra comida en un bowl, esta receta es ideal. Aporta muchos muchos nutrientes y tiene un gran sabor.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 0.50 taza de lentejas amarillas. | |
| 0.50 taza de lentejas rojas. | |
| 1 cucharada de ghee. | |
| 0.50 cucharadita de comino molido. | |
| 0.50 cucharadita de semillas de cilantro. | |
| 3 o 4 dientes de ajo picados. | |
| 1 chile verde picado. | |
| 1 tomate grande picado. | |
| Sal al gusto. | |
| 0.25 de cucharadita de cúrcuma. | |
| 1.5 tazas de agua. | |
| 0.50 cucharadita de garam masala. | |
| Cilantro para decorar. | |
| Jugo de 0.50 limón. | |
| 1.5 taza de arroz basmati. |
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Instrucciones
1.
Vierte un poco de ghee a tu olla de presión en modo saltear.
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2.
Agrega 1/2 de cucharada de semillas de cilantro, 1/2 de cucharada de comino, 1/2 de cucharada de garam masala.
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3.
Revuelve.
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4.
Agrega 3 dientes de ajo picados, 1 chile verde picado, y saltea un par de minutos.
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5.
Agrega el tomate picado y revuelve.
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6.
Agrega 1/4 de cucharada de cúrcuma en polvo, una pizca de sal, 1/2 taza de lentejas rojas, 1/2 taza de lentejas amarillas, y 1 1/2 taza de agua.
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7.
Revuelve.
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8.
Cierra tu olla de presión y cocina a alta presión por 10 minutos.
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9.
Después libera la presión.
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10.
Sirve con arroz basmati.
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11.
Decora con cilantro y ¡disfruta!
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