Pancakes
Miel y Olivo
agosto 10, 2021
Cuando te levantas con ganas de desayunar algo dulce, esta receta es la opciĆ³n. A chicos y a grandes les va a encantar. Puedes usar esta base siempre y experimentar con diferentes toppings.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| Secos: | |
| 0.5 taza de harina de almendra. | |
| 0.5 taza de harina de avena sin gluten. | |
| 1 pizca de bicarbonato de sodio. | |
| 1 cucharadita de canela. | |
| HĆŗmedos: | |
| 2 huevos. | |
| 0.33 de leche vegetal (utilizamos de almendra). | |
| 2 cucharadas de aceite de coco derretido + 1 cucharada para engrasar el sartƩn | |
| 1 cucharada de fruta del monje u otro endulzante de tu preferencia. |
Para servir
| Fruta. | |
| Chispas de chocolate. | |
| Yogurt griego. | |
| Cacao en polvo. | |
| Crema de almendra / cacahuate. | |
| Tocino. | |
| Miel maple. |
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Instrucciones
1.
Mezcla los ingredientes hĆŗmedos en un recipiente hondo y por otro lado, mezcla los secos. Vierte la mezcla de los hĆŗmedos en los secos mientras vas revolviendo hasta obtener una mezcla homogĆ©nea.
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2.
Calienta un sartƩn con un poco de aceite de coco y vierte la mezcla con una cucharada formando los pancakes del tamaƱo deseado. VoltƩalos cuando comiencen a salir burbujas.
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3.
Sirve caliente con los extras que te gusten.
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