Panna cotta de vainilla
Gabriela Monroy
septiembre 26, 2022
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Ingredients
Adjust Servings (2-3 personas )
| 5 gramos de grenetina. | |
| 30 ml de agua. | |
| 1 taza de crema para batir o 1 taza de crema de coco de lata para versión vegana. | |
| 1-2 cucharadas de monk fruit con eritritol en polvo. | |
| Vainilla en vaina o 1 cucharadita de extracto de vainilla natural. | |
| Frutos rojos para decorar o mermelada de tu preferencia. |
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Directions
1.
Hidrata la grenetina en los 30 ml de agua y deja reposar 10 minutos.
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2.
Mezcla a fuego bajo la crema para batir o de coco, el monk fruit y la vainilla hasta que se disuelva todo por completo.
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3.
Quita del fuego y agrega la grenetina hidratada y mezcla hasta incorporar.
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4.
Vierte en 2 o 3 moldes pequeños previamente engrasados y refrigera por 4 horas.
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5.
Para desmoldar sumerge el molde en agua tibia por unos segundos y desmolda fácilmente.
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6.
Puedes decorar con mermelada de tu elección, frutos secos o lo que más se te antoje.
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7.
¡Espero la disfrutes tanto como yo!
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