Fideos de arroz con col blanca
Lilián
marzo 31, 2023
fácil
4
Esta es una gran opción para cocinar la col blanca y que les encante a tus hijos!
No es magia… las primeras veces que la vean probablemente no la coman pero si la metes en tus menús semanales es más seguro que acabe por gustarles!
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Ingredientes
Ajustar porciones (4)
| 0.5 de col blanca rallada. | |
| 4 zanahorias en juliana. | |
| 0.25 de cebolla blanca. | |
| 2 dientes de ajo picados. | |
| 300 g de fideos de arroz remojado por 5 min en agua caliente. | |
| 0.5 de taza de salsa teriyaki. | |
| 3 cucharadas de aceite de ajonjolí. | |
| 4 cucharadas de soya. | |
| Consomé sin glutamato. | |
| 2 huevos. | |
| Aceite de aguacate para dorar. |
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Instrucciones
1.
En un bowl revuelve los dos huevos.
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2.
Cocínalos en un sartén con un poco de aceite de aguacate y reserva.
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3.
Corta la cebolla finamente y machaca el ajo. Dóralos en un sartén con un poco de aceite de aguacate.
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4.
Añade la col, zanahoria, fideos, y sazona con la salsa teriyaki, soya, aceite de ajonjolí y el consomé. mezcla y tapa.
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5.
Mueve de repente para suavizar.
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6.
Una vez cocida la col y la zanahoria agrega el huevo. Vuelve a mezclar y sirve caliente.
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