Huevos Tex- Mex
Miel y Olivo
agosto 20, 2021
Cuando quieras un desayuno completo y delicioso, estos huevos son una gran opción ya que contienen proteína, carbohidratos y verdura.
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Ingredients
Adjust Servings (1 persona)
| 2 tortillas. | |
| 2 huevos. | |
| 0.25 taza de frijoles cocidos. | |
| 0.25 taza de jitomate en cuadros. | |
| 1 taza de espinaca. | |
| Salsa verde casera. | |
| 1 cucharadas de aceite de aguacate. | |
| 1 cucharada de agua. | |
| Sal. |
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Directions
1.
Pon a calentar un sartén con una cucharada de aceite de aguacate, una vez caliente, estrella los huevos y agregales sal. Una vez que se comiencen a hacer agrega la cucharada de agua al sartén y tapa durante 2 minutos aproximadamente o hasta que quede cocido a tu gusto.
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2.
Aparte, calienta los frijoles previamente cocidos, la salsa y las tortillas.
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3.
En un plato coloca primero las dos tortillas, encima los huevos, agrega la espinaca, el jitomate y los frijoles.
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4.
Rocía la salsa caliente encima.
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