Bowl de salmón
Sersana
octubre 1, 2021
De mis favoritos, tiene muchísima fibra y omega 3.
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Ingredients
Adjust Servings (4 personas)
| 1 taza de brócoli. | |
| 1 taza de col de bruselas partidos a la mitad. | |
| 1 taza de zanahorias en cuadros. | |
| 1 cucharada de aceite de oliva. | |
| 0.50cucharadita de sal de ajo. | |
| 1 pizca de pimienta. | |
| 500gramos de filete de salmón. | |
| 1cucharada de salsa de soya baja en sodio con limón.. | |
| 2tazas de farro. | |
| 1 aguacate. | |
| 1 aguacate. |
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Directions
1.
Precalienta el horno a 260ºC con una charola, así sin nada.
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2.
Mientras, en un bowl mezcla las verduras con el aceite de oliva, sal y pimienta.
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3.
En otro bowl agrega el salmón con la soya y limón.
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4.
Ya que esté caliente la charola, agrega las verduras bien esparcidas y el salmón en medio y hornea de 11 – 15 minutos, checa que se doren las verduras y un poquito el salmón.
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5.
Sirve en 0.5 taza de farro previamente cocido, y de topping el aguacate.
*Puedes cambiar el farro por quinoa o arroz salvaje.
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